Por que o esterilizador a vapor de alta pressão esgota o ar frio?

Porque ao usaresterilização a vapor de alta pressão,é extremamente importante que o ar frio na panela de esterilização seja completamente eliminado, pois a pressão de expansão do ar é maior que a do vapor d'água, então quando o vapor d'água contém ar, na mesma pressão, ele contém ar. A temperatura do vapor é inferior à temperatura do vapor saturado.

Se a pressão não cair para "0", abra a tampa e retire o material. As possíveis consequências: A pressão da panela de pressão cai repentinamente, fazendo com que a solução do recipiente seja espirrada para fora da boca do recipiente, causando poluição ou queimaduras.

Pequenas dicas, precauções de usoesterilizador a vapor de alta pressão:

1. A água da panela deve ser água destilada ou purificada;

2. Os itens a serem esterilizados não devem ser colocados muito apertados;

3. A porca da tampa deve ser apertada simetricamente;

4. O ar frio deve ser totalmente eliminado, caso contrário a temperatura na panela não atingirá a temperatura especificada, o que afetará o efeito da esterilização.